|
Malatya Mutfak Kültürü
Özel Gün Hazırlıkları ve Yemekleri
Askere Uğurlama Köylerde, askerlik şubesinden askerlik celpleri gelen
gençleri 10-15 gün süre boyunca evlere yemeğe çağırırlar (18-30 yaş arası).
Yemek çeşitleri, tavuk etinden yapılan yemekler başta olmak üzere, içli köfte,
kömbe ve sebzeli yemeklerden oluşmaktadır. Askere uğurlama törenlerinde verilen yemek davetleri sazlı-sözlü gece
yarısına kadar devam eder.
|