|
Malatya Mutfak Kültürü
Özel Gün Hazırlıkları ve Yemekleri
Hacı Karşılama Hac dönüşü, hacdan gelen kişiyi ziyaret etmeler başlar.
Bu ziyaretlerin başlamasıyla birlikte, hac görevini ifâ eden tarafından mevlüt
okutulur. Mevlüt ardından kurban kesilerek, etinden yapılan “etli bulgur pilavı”
törene katılanlara ikram edilir. Ayrıca ziyarete gelenlere “zemzem suyu” ve
hacdan getirilen “hurma” dan ikram edilir.
|