|
Malatya Mutfak Kültürü
Özel Gün Hazırlıkları ve Yemekleri
Yağmur Duası Yağmur duası törenleri; yörede tarıma bağlı bir ekonomik
hayat tarzı bulunduğundan dolayı, yağmurun az yağdığı ya da uzun süre yağmadığı
zamanlarda yapılan bir törendir. Yağmur yağması için gerekli geleneksel işlemler yapıldıktan sonra, kesilen
hayvanların etiyle pişirilen bulgur pilavı, törene katılanlar tarafından yenir.
Çocukların yağmur yağdırmak için yaptıkları yağmur duası töreninde ise “cici
meme” adı verilen, tahtaya çaput bez sarılarak yapılan bebekle ev ev dolaşılır
ve yağ, bulgur, yumurta toplanır. Çocuklar evin kapısına geldiklerinde; “Cici meme ne ister?
Kaşık kaşık yağ ister
Cici meme ne ister?
Allahtan yağmur ister
Ver Allahım ver
Sicim gibi yağmur” Diye tekerleme söylerler. Toplanılan yiyecekler, köyden bir kadın tarafından
bulgur pilavı ve yumurta haşlaması yapılarak, çocuklara pay edilir.
|