VEJETARYEN TÜRK
MUTFAĞI SEBZE
YEMEKLERİ YERELMASI 1 kg.
yeralması 1/2 kg. havuç 2 büyük soğan 1/3 bardak zeytinyağı 1/2
tatlı kaşığı tuz 1/2 bardak su yerelmalarını soyup
iki ya da üç parçaya kesin ve tencereye koyun. Soyulmuş ve incecik dilimlenmiş
havuçları, küçük küçük doğranmış soğanları, zeytinyağını, tuz, şeker ve biberi
ekleyip, orta ateşte yarım saat pişirin. Oda sıcaklığında servis
yapın. Servis 4
kişiliktir.
|