VEJETARYEN TÜRK
MUTFAĞI SEBZE
YEMEKLERİ YOĞURT SOSLU
BİBER KIZARTMASI 12 tatlı sivri
biber 1 bardak yoğurt 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 3/4 bardak
ayçiçeği yağı Biberlerin
başlarını kesip yıkayın ve iyice kurutun. Kızartma tenceresine yağı koyup iyice
kızdığında biberleri koyup her tarafı eşit kızarana kadar kızartın. Tüm biberler
kızardıktan sonra tuz ve dövülmüş sarmısakları yoğurtla karıştırıp biberlerin
üzerine dökün. Biraz soğuduğunda servis yapın. Servis 3
kişiliktir.
|